Talerz Keto z serem, warzywami i dwoma dipami

Deska przekąsek keto z serem, warzywami i dwoma dipami (1 porcja)

Kolorowa, satysfakcjonująca deska keto z świeżymi warzywami, bogatymi serami, chrupiącymi orzechami i dwoma kremowymi dipami. Idealna na lekki lunch, przekąskę lub przystawkę.

Składniki

• 1 czerwona lub pomarańczowa papryka (około 100g)

• 1 zielony ogórek (około 100g)

• 1 mała marchewka (około 40g)

• 4 plasterki sera Brie (około 40g)

• 1 plasterek sera Gouda (około 20g), pokrojony w cienkie paski

• 30g hummusu z pieczonej czerwonej papryki

• 30g kremowego dipu koperkowego (ser śmietankowy + śmietana + koperek, sól, pieprz)

• 10g orzechów pekan

• 10g orzechów włoskich

Przygotowanie

1. Pokrój paprykę, ogórka i marchewkę w słupki.

2. Pokrój Brie na mniejsze kawałki na jeden kęs.

3. Pokrój Gouda na cienkie paski — idealne do owinięcia wokół warzywnych paluszków.

4. Przygotuj dip koperkowy, mieszając 20g serka kremowego z 10g śmietany, posiekanym koperkiem, solą i pieprzem. (Lub użyj kupnego.)

5. Ułóż wszystkie składniki na desce: umieść warzywa, sery i orzechy; przełóż dipy do małych miseczek.

6. Owiń warzywa w paski sera, zanurz i ciesz się!

Podsumowanie makroskładników (na porcję):

• Kalorie: 616 kcal

• Białko: 20g

• Tłuszcz: 50g

• Węglowodany netto: 14.5g

Opcjonalne dodatki

Wzbogac swoją deskę o jakościowe mięsa, takie jak:

• Salami

• Suche kabanosy

• Krojona wędzona kiełbasa

• Szynka wędzona (np. Parma lub Szynka Bawarska)