Przepis na talerz kebaba keto

Talerz Kebab Keto (1 Porcja)

Pyszny, niskowęglowodanowy twist na klasycznym kebabie – idealny na sycący, przyjazny diecie keto posiłek.

Składniki

Mięso:

• 1 pierś z kurczaka (ok. 200g)

• 1 łyżeczka oliwy z oliwek (ok. 5g)

• Sól, pieprz

• 1 łyżeczka przyprawy gyros

Warzywa:

• 3 liście sałaty (ok. 50g)

• ½ pomidora (ok. 50g)

• 2–3 ogórki konserwowe (ok. 80g) lub 2 małe świeże ogórki (ok. 100g) – używamy ogórków konserwowych

• ½ czerwonej papryki (ok. 60g)

• Plaster cebuli (ok. 30g)

Dodatki:

• 3 plastry sera Gouda (ok. 60g)

• 1 łyżeczka ketchupu niskowęglowodanowego (ok. 10g)

Sos czosnkowy:

• 2 ząbki czosnku (ok. 10g)

• 3 łyżki majonezu (ok. 60g)

• 3 łyżki śmietany 18% (ok. 60g)

• Sól, pieprz, zioła prowansalskie do smaku

Przygotowanie

1. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę i przypraw solą, pieprzem oraz przyprawą gyros.

2. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i smaż kurczaka, aż będzie złotobrązowy.

3. Przygotuj warzywa: porwij lub pokrój sałatę, pokrój pomidora, ogórki i paprykę w kostkę, a cebulę w plastry.

4. Przygotuj sos czosnkowy: przeciśnij czosnek i wymieszaj z majonezem, śmietaną i ziołami.

5. Na talerzu układaj składniki: sałatę, ogórki, pomidora, paprykę, cebulę i usmażonego kurczaka.

6. Na wierzchu ułóż pokrojony ser Gouda, skrop niskowęglowodanowym ketchupem i sosem czosnkowym.

7. Podawaj od razu.

Podsumowanie makroskładników (ok.):

• Kalorie: 1,184 kcal

• Białko: 60g

• Tłuszcz: 93g

• Węglowodany netto: 15g