Zapiekanka keto ze szpinakiem, camembertem, szparagami i chorizo

Składniki:

• Szpinak świeży – 100g

• Camembert – 1 krążek (120g, cały)

• Szparagi zielone – 100g (pokrojone)

• Papryka czerwona – ½ sztuki (ok. 75g)

• Chorizo ​​– 50g (pokrojone w kostkę)

• Czosnek – 3 ząbki (rozgniecione)

• Oliwa z oliwek – 2 łyżki (20ml)

• Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F), używając grzania górnego i dolnego.

2. W naczyniu do pieczenia ułóż składniki warstwami w następującej kolejności: szpinak, cały ser camembert, szparagi, paprykę i chorizo.

3. Dodaj zmiażdżony czosnek i ulubioną ilość soli, pieprzu i papryki.

4. Skropić 2 łyżkami oliwy z oliwek.

5. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C (356°F).

6. Po upieczeniu wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, tak aby roztopiony ser równomiernie się rozprowadził.

7. Podawaj na ciepło i delektuj się!

Wartości odżywcze (na porcję – ½ przepisu):

• Kalorie: 431 kcal

• Białko: 20,2 g

• Tłuszcz: 35,4 g

• Węglowodany: 7,8 g